Food

Due millennials a tutta birra. Achille e Licia campioni artigiani del luppolo

Due millennials a tutta birra. Achille e Licia campioni artigiani del luppolo

La vittoria è arrivata sabato, decretata dalla giuria internazionale del Beerattraction Rimini Fiera, il concorso più importante d’Italia. La miglior birra dell’anno, fra quelle italiane artigianali di ispirazione belga, è la loro. Achille e Licia, 32 anni a testa, papà e mamma di due maschietti, sono rimasti inebetiti dall’emozione. “Certo, pensavamo che fosse buona, è […]

Consumatori più tutelati. Dopo il latte anche il grano sarà tracciabile

Consumatori più tutelati. Dopo il latte anche il grano sarà tracciabile

Dopo l’entrata in vigore, lo scorso aprile, del decreto che obbliga i produttori ad indicare sull’etichetta il paese di provenienza delle materie prime dei prodotti lattiero-caseari, ecco un altro passo importante nella tutela del consumatore: l’obbligo dell’indicazione di origine di grano e riso. I due decreti entreranno in vigore il 17 febbraio del 2018, nonostante […]

I nuovi trend degli italiani, dal “Food delivery” alla cosmesi, ai tatuaggi

I nuovi trend degli italiani, dal “Food delivery” alla cosmesi, ai tatuaggi

Cresce il mercato della consegna del cibo a domicilio, soprattutto fra i consumatori più giovani. Negli ultimi sei mesi, secondo l’Eurispes, la metà degli italiani ha provato almeno una volta l’ordinazione “take away” di persona, il 39 per cento lo ha fatto al telefono, mentre aumentano le ordinazioni via app.