Ordinario di diritto alimentare presso la Facoltà di Scienze Matematiche, Fisiche e Naturali dell’Università di Roma “Tor Vergata” di Roma. Responsabile dell’Area Ambiente e Territorio della Coldiretti. Tra i numerosi incarichi, è componente del Comitato scientifico di Symbola e del Comitato scientifico della Fondazione “Osservatorio sulla criminalità nell’agricoltura e sul sistema agroalimentare” nonché della struttura Politiche Agricole per Expo 2015. È autore di numerose pubblicazioni a carattere scientifico sulle questioni ambientali. @coldiamb
